まかない編

１０月０７日（木）　　　０１オイスターソースってΣ（￣□￣；）？

また、明日から台風が来るそうで・・・
前回の台風では、野菜がそうとうやられたそうで、
値騰がっております。。。
三重県では、沿岸が被害に。。
なにやら、大変な年になりましたね。

そんななか、今日の朝、花○マー●ットで見た
オイスターソースを使った料理を見た
オイスターソース＝蠣油（はおゆー？）
いわゆる、海の幸・かきですな。

紀元前からある調味料だそうだ。
蠣を塩漬けにして何かしらすると、うわずみにおいしい成分ができたそうだ。
それは、旨み成分（グルタミン酸）で行くと醤油の１０倍？

とにかく、うまいそうである。

テレビで見たものは、

ヤキソバ、
レタスのオイスターソースがけ、
混ぜゴハン、
後は、時間がなくて見られなかった。

このヤキソバが、なんともうまそーだったから、
今度まねしてみよう(-´∀`-)/゛

でも、以前ジャンのメンでヤキソバを作ろうとしたら、
鍋にメンがこびりつき大失敗！！
うまくできるかな～～？？？