２００６年
０１月の日記
| ０１月３１日（火） こんばんは。良く噛んで食べるヒゲです。 ゆかっち 「（`･ω･´）じゃがいものタレ。どうやってつくるの？」 ヒゲ 「（´･ω･`）ん？」 小さいじゃがいもを持ってきたゆかっちです。 だいぶ前にヒゲの作った、甘辛い煮っ転がしですな。 （ ￣−￣）はてな？ どうやって作ったかなぁ。。。。。 そういえば、日記に書いたはず。 （ ￣−￣）はてな？ いつだったかなぁ。。。。。 芋の写真を撮った記憶があるので画像フォルダを見る。 そう、ファイル名が日付にしてあるのですよ。ほっほっほ。 ファイル名「imo」 （；°◇°）ＯＨ〜〜〜！！ i m o！？ 転送された時期から、２００５年５月と判明。 （ ￣−￣） 調理法書いてなかったよ。。。。。 って事はヒゲが思いつく程度の調味料か。 （ヒゲ＠それでもおいしいの作ってしまう） |
| ０１月２９日（日） こんばんは、こんばんは・・・・・ヒゲです。 ジャン「隠しメニュー：味噌ジャン」に続く、隠しメニュー。 その名も「牛赤麺」 （`･ω･´） ただし、牛スジを使用するので数量限定である事と、 これまた忙しい時にはできませんので、 味噌ジャン同様、ヒマそーな時にこっそり注文してください。 ええ、こっそり。（笑） 味噌ジャンのあっさり味噌風味と打って変わって、 この地方独特の「味噌煮込み」に近い感じで、濃いラーメンです。 『めちゃくちゃウマいわけでもないけど、そこそこおいしい』位のスタンスを狙うのもっちにしては、 めずらしい異色のメニューといえましょう。 名前に「ジャン」が付かないなぁ。。。。。 （ヒゲ＠いっそ１５００円位とっても不思議ではないような高級そうな名前だな。） |
| ０１月２８日（土） こんばんは。携帯代金が３万近くビビったヒゲです。 ええ、いつもは１万いくかいかないかなんですけどね。。。。。 ヒゲの最近の賄いのハマりは「チヂミ」です。 お好み焼きとギリギリなセンで作ってます。 *:・(*´∀｀*)ウマく作って野菜も取る。 実に健康的。 辛いのが苦手ですが、微妙な量の豆板醤とキムチがいい感じ。 今日はメニューに出しました。 たまに食べるとすごくウマい。 といいつつ、３日連続なのは秘密。 （ヒゲ＠自分のヤツだけ、具が超豪華）） |
| ０１月２４日（火） こんばんは。店にあったチョコを勝手に食べたヒゲです。 今日も「裏舞台」の餃子の極みページを更新してみたりしました。 ゆかっちが所得税なんとか報告書とか税金がどーのこーのな書類を書いてました。 名前だけでもなんか見たくないので、 軽くスルー。 確定申告とかなんかめんどくさいこと多いですよね。 システムしらないですが、向こうも二度手間なのでは？と 単純に思ったりします。 こうゆう書類とかがめんどくさいってのも、 ヒゲが自分の店を持つ気はサラサラ無い理由の１つです。（滝汗） （ヒゲ＠出世欲もない） |
| ０１月２２日（日） こんばんは。今日も銭湯に行くはずのヒゲです。 （´･ω･`）コップが割れることは多々あるわけですよ。 で、結構割れてると知らずに触れてしまうわけです。 ガラスというのは、恐ろしい鋭さを持ってるので スッパスパに切れてしまうのです。 左手の手刀の部分が。。。。。 （｡・ω・｡）どーやったら、この部分が触れて切れるのかは ジャンの七不思議の１つかも知れません。 （ヒゲ＠七不思議の１つ『売れ残ったはずのウインナー巻きが無くなる。』の謎を知ってる男。） |
| ０１月２１日（土） こんばんは。カレーまんにハマるヒゲです。 『おでん』 ジャンではカラシと味噌がつきます。 もちろんお客さんの好みなので、聞くわけです。 ヒゲ 「おでんは、『味噌』と『カラシ』どうしますか？」 お客さん 「え？おでんに味噌？？？？？つけて食べるんですか？」 ヒゲ 「あら？そういう風習の無い方ですか。」 お客さん 「チャレンジしてみます。」 と、『味噌おでん』好評でした。 なんだか、自分たちからすると当たり前のように『おでん＝味噌』ですが、 やはり、他の地域から見ると、『赤だし』も『味噌カツ』も、『味噌煮込み』も 不思議な食べ物になるんですねぇ。 某丼ファーストフードＭ屋も、この地域だけ『赤だし』ですし、 でも、他の地域も『味噌ラーメン』はあるじゃないですか。 あれは『赤味噌』ですよね。。。。。 おでんの味噌は、絶対甘い方がいいなぁ。。。。。 （ヒゲ＠赤味噌派） |
| ０１月２０日（金） こんばんは。腰痛に苦しむヒゲです。（滝汗） 今日も「２周年記念・ラーメン半額」やっておりました。 感謝の印のほかに、この機会に他のラーメンも頼んでもらえたら、 また新しいジャンの楽しみ方も増えるという考えも秘められております。 ほんのりお得な『Ｗチャーシュージャン』もいいですが、 個人的には、『辛スタジャン』をオススメします。 ただたんに、『辛いジャン＋スタミナジャン』というわけではないので、 ぜひ、お試し下さい。 って、この日記を見る頃は半額終わってますねぇ。 （ヒゲ＠腰も終わってる） |
| ０１月１９日（木） こんばんは。昨日いなかったヒゲです。 昨日の営業後、麺を茹でる寸胴の底が抜けてしまい、 今日のお昼の営業ができませんでした。。。。。 ご来店された方、申し訳ありません。 そして、急ですが、明日「２０日（金）」もラーメン半額を実施します。 よろしくお願いします。 って、あの寸胴。 （´･ω･`）私が年末に、 金タワシと金ブラシで外をピカピカにしたのに。。。。。 （ヒゲ＠あの寸胴はドコへ？） |
| ０１月１７日（火） こんばんは。コレクションのサイコロが４００個超えてるヒゲです。 常連の大阪のお客さんがこられました。 餃子の注文があったので、数量限定の「中辛餃子」を１個足して出しました。 ヒゲ 「ロシアン餃子。ドレかが１個辛い。」 お客さんA 「マジっすか！！って、モロバレじゃないですか！！」 １個だけ見るからに真っ赤。 で、その２人のお客さんにサイコロを貸してあげて どっちがそれを食べるかみたいな感じでした。 お客さんB 「あ。」 お客さんA 「イキナリ引き当てたんですけど・・・・・。」 お客さんB 「これじゃ、番組的に面白くないから、もう１回。」 で、今度はお客さんAが引き当てて食べました。 お客さんA 「（`･ω･´）もぐもぐ。」 お客さんB 「（；°◇°）σなんかリアクションせぇや！！」 お客さんA 「（´･ω･`）いや、あんま辛くないねん。」 ヒゲ 「０（何も無い所でも）から、１０（のリアクション）を生み出すのが ワシら大阪人の魂じゃないの？（笑）」 お客さんA 「((((;゜Д゜))))！！そ、そうやった。」 って、充分ネタ的にはＯＫだと思いますよ。 （ヒゲ＠大阪で生まれた男やさかい〜♪） |
| ０１月１５日（日） こんばんは。温泉の良さの解ってきたヒゲです。 ま、でも行く機会は無いんですけどね。 温泉にお盆を浮かべ、その上に色々置いて、 餃子でも握っていたい。 よーし、 店のテーブルの下の掘りごたつ部分に 熱湯でも注いでみましょうかね。 （ヒゲ＠毎週日曜仕事あがりは銭湯） |
| ０１月１４日（土） こんばんは。ハンパなタイピングスピードのヒゲです。 店のＰＣの「Ａキー」が、押したら戻ってこないのですよ。 ってことで、初のキーボードひっぺがし掃除。 ん。。。。。キレイになった。。。。。 なんか、キーパネル剥がす時怖いですな。 原因は誰か何かこぼしましたね。。。。。これは。 パソコン触るときは、飲み物に気をつけましょう。 知り合いは、タバコの灰がたまるって言ってましたが、 壊れてからでは遅いですよ。 （ヒゲ＠自分のも掃除してみよう） |
| ０１月１３日（金） こんばんは。またしても不動明王のヒゲです。 今日は、インターネットの検索でウチを見つけて来て頂いたお客さんがいました。 サービス券も使って頂き、作ってよかったなぁ。と思いました。 お客さん 「あれだけ更新してるからヒマなお店かと思いましたよ。（笑）」 ヒゲ 「((((;゜Д゜))))！！」 いや、確かにこんなに更新してるラーメン屋サイトは私は他に知りません。 てか、それがジャンのサイトのウリなのです。 でも、そういう見方もありますね。 ヒゲ 「（`･ω･´）いえいえ仕込みは、アチラのオーナー夫婦の仕事で、 日記更新が、私の担当ですので。」 お客さん 「ああ、そうなんですか〜。」 正月・連休明けと、タカをくくってたら、最近毎日忙しいのですよ。 （`･ω･´）そ、そうか！！ 日記をたまーにかけばいいのか！！ ゆかっち 「（¬＿¬）・・・・・。」 （´･ω･`）ﾃﾞｽﾖﾈｰ。 （ヒゲ＠今日はスープ餃子だしてみた。） 今日も座布団の下には何もなかった。 |
| ０１月１２日（木） こんばんは。文字通り満身創痍のヒゲです。 （´･ω･`）昨日は「腰痛からの肋間神経痛」で動けなく休んでしまいました。 今日はもっそり頑張っております。 昨日はなんだか忙しかったらしいですよ。 ( ・∀・)ごめんな。 （ヒゲ＠ ｍ（＿＿）ｍ ） |
| ０１月１０日（火） こんばんは。永遠の二十歳ヒゲです。 成人の皆様おめでとうございます。 「大人」の意味を履き違える事なく、行動をしていってください。 （`･ω･´） 決してＴＶに出るような（以下自主規制） 個人的には、この妙な祝日のシステムは反対なんですけどね。 しかも、なんで第二月曜にするんだろう？ 正月休みの後にまた連休ではないですか。 市場も連続で休みになるわけですよ。 と、自分の都合で愚痴ってみました。 （´･ω･`） 第三月曜の方が、以前の「１５日」に近いと思うんですが、 ま、色々あるんでしょうね。 （ヒゲ＠祝日消滅希望） |
| ０１月０８日（日） こんばんは。年賀状が２枚（企業のみ）のヒゲです。 と、思ったら今。 のもっちの友達でお客さんの人から、３人連盟の年賀状が来てました。 でも、葉書の前面には「ヒゲ様」って書いてました。 （´･ω･`）名乗ってないから、そうなりますな。 「ヒゲさんにもよろしく。日記読んで笑ってます。」 （ °◇°）OH〜！ こりゃ、がんばらねばいけませんな。 そして、サービス券の期限が去年の年末のままでした。 本日、新しく修正しましたのでまたご利用下さい。 （ヒゲ＠雪印と明治の違いの解る男） |
| ０１月０７日（土） こんばんは。今年もやっぱりヒゲです。 ５日にのもっち＆ゆかっちの家族旅行に新年会を兼ねたような感じの食事会を、 某旅館で行い、ヒゲも参加させてもらいました。 飯と温泉で帰る予定でしたが、泊まってけってな感じで 楽しい旅行になりました。 そんな新年のボーナス。（笑） （`･ω･´）ノ さぁ、今日からまた一年がんばりま。（多分）←ん？ 旅行の模様はヒゲは自分のホームページに書いたから、 ここでは詳しくは書きませんが、、、、、。 とりあえず、のもっちの息子が頭を洗って泡を流してる時、 上からずっとシャンプー垂らしてたのは、ヒゲです。（笑） なんてベタな・・・・・。 *:・(*´∀｀*) 来年はドコかなぁ。 ゆかっち 「（`･ω･´）んで、実は給料から引いてあったりして・・・・。（笑）」 ヒゲ 「((((;゜Д゜))))ナヌ！？」 （ヒゲ＠カニ食いまくり） |
| ０１月０２日（月） 本日トラブルのため、お昼を途中で閉店し、 夜も２０分ほど開店が遅れて申し訳ありませんでした。 こんばんは。開いてると思った仕入れ先が開いてなく、佇んでたヒゲです。 （´･ω･`）去年は開いてたのにな。。。。。 この時期は市場とかが長期休暇で困りますな。 しかし、何もみんなで休みとらなくてもいいのに。 さて、ようやくサイトのデータ転送ができました。 １２月２０日以降の日記も更新されたはずですよ。 よかったよかった。 明日から４日間、ラーメンジャンは休業です。 また、７日（土）から営業しますので、よろしくお願いします。 ヒゲ作成のくじびき。 結構楽しんでいただけるようでうれしいですな。 引いたくじは次回、割引券になるので保存しててください。 （ヒゲ＠明日は中国語の勉強） |
| ０１月０１日（日） 明けましておめでとうございます。 また今年もラーメンジャンを何卒ご贔屓に。（`･ω･´） さて、全然新年っぽくなく、いつもどおり過ごしているヒゲです。 初詣とかは、人がほとんどいないであろう、明日の夜中にでも行きますが、 屋台ないでしょうね。。。 去年はヒエヒエのお好み焼きを買ったような気がします。 屋台の物はこういう時しか買えませんからね。 ああ、浅草寺の数百の屋台にもう一度行ってみたい。 （ヒゲ＠焼きとうもろこしこそ、最高のロマン） |