２００４年
０８月の日記
| ０８月３１日（火） オリンピックが終わりました。 ８月が終わります。 台風も無事通り過ぎました。 夏休みも終わりですねー（￣ー＋￣） 昨日は、近所の子供たち（８人）を連れて、安城市のマーメイドパレス（プール）に行って来ましたよ。 普段、近所の人たちがいろいろなところに連れて行ってくれます。 本当にいつも感謝ですｍ（＿＿）ｍ いつも恩返しがしたいと考えているノモッチとユカッチです。 夏休みの間も、仕事仕事で子供たちと遊ぶ機会もあまり取れませんでした。。。 このお店を始めてから、本当にいろいろな人にお世話になっています。 （ノモッチ＆ユカッチ＠いつも感謝ですｍ（＿＿）ｍ） 明日から９月です。今年も残るところ、後４ヶ月。。。。。 ん？ んんん？ んんんんんん？ あっ！前のお店を辞めてからちょうど１年だ・・・・(￣○￣;) ちょうど１年前のこの日、独立しようと覚悟を決めていたあの日・・・Σ（￣□￣；） （ノ≧ロ）ノ＜うぉぉぉぉぉぉぉぉぉ １年なんてあっという間ですね。ぼくのこの１年間は。。。。。 （また、別のページにまとめますね┐(´ー｀)┌） みなさんの１年はどんな１年でしたか? （ノモッチ＠ち・ち・ちーん・・・区切りの鐘の音）（笑） |
| ０８月２９日（日） 夏ですねぇ。（終） いい天気ですねぇ。。。。。（雨模様） こんな日は、家でゲーム・・・・・・・・・じゃなくて、仕事に精を出す。 イイことではないでしょうか？ そろそろ、夏休みも終わりって事で、子供たちは宿題は全部終わったんでしょうか？ ヒゲはあの頃「永遠の夏休み」を願った自分をハッ倒しに行きたい気分です。 早いですね、しかし。。。 こないだ、７月入ったばっかりだと思ったのに。 てか、ヒゲもジャンに就職してまだ５ヶ月！？ そ、、、そんなばかな！？ 時間のたつのは早いと、最近特に思います。 （￣-￣ ） ＠遠い目。 （ヒゲ＠古いゲーム好き） |
| ０８月２８日（土） ノモッチ・ユカッチのお試し企画パチパチパチ〜〜Ψ（｀∀´）Ψ 本日は、焼きおにぎり編です。 最近は、米の炊き方から。 米を題材にした書籍を参考に試してみました。 でも、すごく単純なこと。 １．米を研いだ後に、ざるに上げ、５分ほど乾かす。 ２．米:水を１：１で炊飯器にセットし、給水時間を１時間」とれるようにセットする。 ここ１ヶ月ぐらい毎日研究してきました。そしたら、なんとなく最近いい炊き方ができるようになってきました。 たぶん、とってるお米によっても、違うんでしょうね。 ここで、今日試したものは、 Ａ．おにぎりに醤油を塗って焼く。 Ｂ．生姜醤油を塗って焼く。 Ｃ．味噌を塗って焼く。 Ｄ．おにぎりをホイルに包み、醤油を塗って焼く （ノモッチ） |
| ０８月２７日（金） ジャンのある四郷はなんか自然自然な区域。（笑） あまり見たこともない鳥とか平気で飛んでます。。。。。 店の裏の辺りにツバメが来たりします。。。 今日は変わった来訪者がありました。。。 のもっち 「うおお！！蜘蛛！！蜘蛛！！でっかい蜘蛛！！」 「大きい蜘蛛」と、言われたら、そこそこの大きさを想像します。 のもっち 「うお！！タランチュラくらいある！！」 ヒゲ 「はっはっはっはっはっは。何をバカなタランチュラなんて・・・・・・・・・・・・・・・。 んなっ！！（￣□￣；）！！きゃー！！」 ありえない！！ マジで、手の大きさなビッグサイズな蜘蛛さんが。。。。。 （ノ≧ロ）ノ＜蜘蛛蜘蛛蜘蛛 逃げるのもっち！！ （ノ≧ロ）ノ＜蜘蛛蜘蛛蜘蛛 逃げるヒゲ！！ (ノ｀□´)ノ━∈ ホウキで叩くゆかっち！！ （って、オイ！！男性陣しっかりしろ！！（笑）） ヒゲ 「恐るべし、四郷。。。。。」 赤と青で、摩天楼を滑空する蜘蛛は好きなんですがねぇ・・・・・。 （ヒゲ＠蜘蛛嫌い） |
| ０８月２６日（木） ヒゲの新餃子開発第３弾！！「餅餃子」 いいカンジかな？と思ったが、なんかインパクトに欠ける。。。 もっと、和風とかに徹した方がいいのか？ 醤油と、カツオを、、、、、ぶつぶつぶつぶつ。。。。。 ま、それより、巨峰ウマ〜〜〜〜〜い。（笑） （ノ≧ロ）ノ＜巨峰巨峰巨峰巨峰 今日はゆかっちの分も残しておいた。（４粒）←少なっ！！ あれ？そういえば、最近葡萄を食べたなぁ。。。。。 （ヒゲ＠フルーツ好き） |
| ０８月２５日（水） 今年中に、フルーツ系全部制覇してしまうんじゃないか？ ってくらい、さまざまな差し入れがございます。 今日は梨です。 梨だけに、なんにも無しなんつったりして〜ハハハ。（寒） 梨もこの独特の歯ざわりと、甘み。。。。。 （ノ≧ロ）ノ＜梨梨梨梨梨梨梨 こないだ食べたけど、桃が食べたいですなぁ。。。。。 ヒゲ 「うまいなぁ。。。。。ぱくぱく。」 ゆかっち 「（｀д´）私、１キレしか食べてないのに！！」 ヒゲ 「（￣・￣；）¨ ♪〜♪♪〜のもっちなんで、 嫁に残してやらんねん。」 ノモッチ 「俺、食べてないよ！！」 ヒゲ 「（￣・￣；）¨ ♪〜♪♪〜」 （ヒゲ＠気が付くとなんか食べてる気がする＠リンゴ好き） |
| ０８月２３日（月） 昨日、お店を訪れた方、大変申し訳ございませんでした。 突然、わたくしごとの理由で、 お店を閉めてしまい、また、多くの方にご来店していただいたのに．．．．． ほんとーに、反省しています。すいませんでした。 ｍ（＿＿）ｍ 明日、火曜日から、また通常どおり営業させていただきます。 今回の件で、多数のかたがたに多大なご迷惑をかけ、 また、逆に数多くの励ましのお言葉を頂き、 本当にありがとうございます。 今後とも、ラーメンジャンをよろしくお願いします。 （ノモッチ＠家族円満） |
| ０８月２１日（金） 井上康生が負けた。。。 （ノモッチ＠趣味スポーツ観戦） 今日は昼からの出勤だったので、麺屋の社長さんとの麺選抜の話にまじれたので よかったです。（この模様は、「今後の狙い目」で書かれております。） 今日のオリンピック話。 ノモッチ 「井上康生が負けた。。。。。」 ヒゲ 「ん？そんなにスゴイ選手なのか？」 ノモッチ 「シドニーでも、金メダル取ったよ。 いうなれば、軍の空母が堕ちた！！みたいな。。。。。」 ヒゲ 「ふーむ。よくわからんが、「ロビンマスクが負けてしまった！！」な感じか？」 ノモッチ 「（；＾＿＾Ａ そんな感じ。」 事あるごとに、例え話がキン肉マンになるヒゲ。（笑） 最近は、野球のルールを色々教えてもらったりしてるヒゲ。 パ・リーグとセ・リーグでルール違うとか全然知らなかったし。。。。。 とことんスポーツは無知であった。 （ヒゲ＠野球の知識はファミスタ程度） |
| ０８月２０日（木） 風の強いこの日、店主ノモッチはあることを決めた。 今後開発する商品と打ち切り商品のことだ。 この続きは、ノモッチのツブヤキ「今後の狙い目」のコーナーで 詳しく書いていこうと思います。 （ノモッチ） 風の強いこの日、従業員ヒゲはあることを決め・・・・・る事もなくいつも通りでした。（笑） いやぁ、ホンマ台風ばっかですな。 他の地域はかなりな被害が多いとの事ですが、 我が父の実家方面もかなり水が・・・・・。 やはり台風だと外出はしませんかね？ 私は休みで台風なら普通に外出しますけどね。 （ヒゲ＠仕入れで車を降りる瞬間がどしゃぶりなワナ） |
| ０８月１７日（火） 補足（笑） 熱い男を「漢」（おとこ）、熱い女を「漢女」（おとめ）と これが、漢語です。私はこの世界ではこう使ってます。（笑） 雨ですな。ま、これは台風の影響ってわけではないんだけど、 今年は台風が多いですな。 昨日の定休日は、なんか家でずっとオリンピックを見てただけのような、、、、、。 あんまり晴れてても関係ないじゃん。。。 （ヒゲ＠熱き漢（笑）） |
| ０８月１６日（月） 今日は、休日です。 久しぶりの休みなので、子供たちを連れてどこかへ行こうかと思っていたのですが 運がいいのか悪いのか。。。長男が夏風邪をひてしまいました。 というわけで、一日看病をしていた私。 でも、実は私も最近無理していたみたいでやはり体中 がたがた（ノ＿＜。）くーーーー！！ というわけで、一日中テレビを見ていた私。 オリンピックにプライド。 柔道・水泳・野球・・・いいですね。こんなに金メダル取ってるところ初めてみました。 個人的に応援していたのは、柔道の野村選手と水泳の北島選手。 そして、小川直也対ヒョードル！！ ナニを隠そう私、熱い漢（性別問わず）が大好きです（笑） ゲンキデマスモンネーΨ（｀∀´）Ψ お店に来る体育会の学生さんやトレーナー志望の熱く語る学生さん 学校で生徒会見たいな活動を一生懸命やっている人など、 がんばってる人は、ジャンルを問わず。。。 ほんとにもうだーーい好きです。 ときどき無謀にも腕相撲をしたりしてあつーいエネルギーを充電している私。 ほんと、みなさん感謝です。ｍ（＿＿）ｍペコり 残暑の厳しい中、あつーく生きているみなさん！ ラーメンジャンに来ていっしょにあつーいラーメンすすりませんか？ そんなアナタを、待っています。 （のもっち＠ちなみに私はカーリングとソフトテニスをしていました。） |
| ０８月１５日（日） 盆です。２。 酒屋があいてません。。。。。 黒糖焼酎が買えないではないですか、ここんとこ黒糖焼酎は買って来て だいたいその日にカラになってしまいます。 ん？だったら、まとめ買いしとけ？ （；＾＿＾Ａ まとめ買いしたら、売れなくなるワナ。 たまには、他の黒糖焼酎もいいかもしれませんなぁ。 （ヒゲ＠黒糖はＯＫ） |
| ０８月１４日（土） 盆です。 盆でも、ラーメンジャンはこっそり営業しております。 （昼は営業をしてませんが。） あと３日くらいは盆な感じですね。（当たり前） 休みの方は、実家とかに帰ったりしたんでしょうか？ （｡・ω・｡）楽しい土産話、お待ちしております。 （ヒゲ＠盆休みはここ７年ほど無し） |
| ０８月１３日（金） お客さんがボトルを入れると、よく「呑む？」といただいております。 今日のお客さんは「黒糖焼酎・里の曙」を入れてくれました。 この焼酎、ヒゲは最近呑みやすくて気にいってる焼酎です。 それを告げたら、「じゃあ、どうぞ。」と。（笑） てっきり水割りだと思ったら、コップにドボドボドボ。 Σ（￣□￣；）！！ で、氷。 即、乾杯。 氷入ってるけど、ほとんどストレートではないんでしょうか？（汗） いやぁ、久々に呑みましたよ。 普段仕事中はほとんど呑みません。 （ヒゲ＠日本酒・焼酎苦手） |
| ０８月１１日日（水） 今日の昼、ユカっちが賄いで「チヂミ」を作ったようであった。 ヒゲが出勤したら、皿にあった。。。。。 冷えていたけど、それでもウマかった！！ でもコレ、辛い。 （：｀◇）＜炎炎炎炎炎 なんか後をひく辛さであった。。。。。 そして、酒のツマミにいい！！ということで、 ジャンの日替わりメニューにとりあえず入れてみようと、 現在試作中です。 そのうち登場するまで、 私だけ味わっておきますよ。フフフフフフ。 （ヒゲ＠辛いのダメ） |
| ０８月１０日（火） 賄い（まかない）。。。。。 そう、仕事中のゴハン。 いつもいつもラーメンばかりと言うわけにもいきません。 新メニューの試作とかが主立ってますが、たまには「自分の食べたい系」に走るときもあります。 今日は「うな丼」みたいなのが食べたかったです。 正確に言えば「うな丼」のタレ風味なゴハンですね。 で、チャーシューを煮終わった後の濃いタレに砂糖・ゴマ・和風ダシで、 意外にも簡単にできてしまいました。（￣ー＋￣） ネギと半熟味タマゴでおいしくいただきました。 こりゃ簡単だ。（・＿・｡） （ヒゲ＠うな丼好き） |
| ０８月０８日（日） 今日は桃をいただきました。 これまた、ウマイですねぇ。。。 久々って言うのもあるかもしれませんが、 ウマイ。。。。。 （ノ≧ロ）ノ＜桃桃桃桃桃桃桃桃 帰りに桃ジュースでも買って帰りましょうかね。（笑） （ヒゲ＠暑がり） |
| ０８月０６日（金） ちょっと日記をサボり気味だったヒゲです。 ええ、暑いですね。 今日は、店長がお休みなので、ヒゲは昼から仕事してます。 １６時間くらいになりますが、これでも昔はこの時間が毎日だったので、 余裕です。（笑） こんな太陽がギラギラしてる時間の仕事なんて、 そうあるもんでないので、かなり太陽が嫌いになってます。 え？その中外で工事してる人もいるって？ そうです。ま、私も昔は鉄工所にいたので、 暑い中長袖で工事してた経験はありますゆえに。。。 でも、そういうキツイ仕事をしてる人がいるから、 他の人が快適にすごせる。 そんな事はいくらでもあると思います。 ご苦労様です。 （ヒゲ＠太陽嫌い） |
| ０８月０３日（火） ウチのバイト君。ほんとにしょっちゅう食べにきてくれます。 友達とか連れて。 ヒゲが従業員として入ったので、週１くらいしか入ってないのに、 ずっと続けてくれてるし、他のお客さんも連れてきて。。。。。 （ノ＿＜。）おじさん、感動や。。。 （ヒゲ＠感動いっぱい夢いっぱい） |
| ０８月０１日（日） 餃子を握っているのをお客さんが見てました。 客１ 「本当に「手作り」だったのか！！」 客２ 「そう書いてますやん。」 客１ 「いや、そう書いてても冷凍モン使ってる所は多いだろ。」 ええ、ウチは、本当に手作りです。 調合から、握りから。 握りはだいたいヒゲが器用に握ってます。 最速４秒で１個できます。 ´ρ`)y─┛~~ （ヒゲ＠餃子握り暦５年） |